Beneficios de la liofilización de la leche materna
Una pregunta que muchas mamás se hacen durante el cuarto trimestre es “¿Cómo puedo seguir amamantando durante el tiempo que deseo sin causar demasiado estrés adicional en mi vida?” Y al preguntarnos lo mismo, exploramos ideas para almacenar la leche materna. Las mamás trabajan horas extras tratando de almacenar una reserva de leche materna para sus bebés y, lamentablemente, esas bolsas congeladas caducan demasiado rápido y los congeladores se llenan demasiado rápido.
Lo último que queremos hacer con la leche materna que tanto nos costó conseguir es que se desperdicie. ¿No sería fantástico si pudiéramos aprovechar nuestro preciado oro líquido y hacer que dure mucho más, liberar espacio en el congelador, permitir una mayor versatilidad y hacer que la reconstitución sea MUCHO más rápida y sencilla? Esta idea única y única para las mamás fue el nacimiento de Leche, una forma para que las mamás liofilicen su oro líquido y lo conviertan en un polvo estable que facilita la alimentación con leche materna y es una opción para los años venideros.
Congelación vs. liofilización
Hasta hace poco, nuestras únicas opciones para la leche materna eran usarla o congelarla, y a menudo, cualquiera de esas dos opciones conduce a un desafortunado desperdicio de este preciado recurso. Aquí es donde entran en juego la leche materna y la liofilización, para revolucionar la forma en que vemos la leche materna, cómo almacenarla y cómo usarla. La liofilización es un método de conservación que elimina el contenido de agua de la leche materna, dejando solo lo bueno: los nutrientes y las enzimas que nuestros bebés necesitan. Este método tiene varias ventajas sobre otros métodos de conservación, como la refrigeración o la congelación. La liofilización es una técnica centenaria que se volvió más común en los años 1940 y 1950 para preservar el plasma sanguíneo y la penicilina durante la guerra y, más tarde, para conservar alimentos para el ejército y la NASA (¿recuerdas el helado de astronauta?).
La leche materna fresca solo se puede almacenar en el refrigerador durante unos días, y la leche materna congelada hasta por 6 meses antes de que el valor nutricional comience a disminuir, pero la leche materna liofilizada, por otro lado, se puede almacenar durante 3 años (o más) a temperatura ambiente porque su leche será estable, preservando su máximo valor nutricional, conservando todas las cosas buenas como anticuerpos, hormonas y enzimas que son beneficiosas para el crecimiento y desarrollo de nuestro bebé.
Proceso de liofilización de Leche
El exclusivo proceso de liofilización de Leche brinda una comodidad similar a la de la fórmula para la leche materna y la lactancia materna como nunca antes. Leche es fácil de almacenar en la despensa y aún más fácil de transportar en nuestros sobres Leche Premier para llevar , lo que lo hace ideal para viajar o para los padres que regresan al trabajo o la escuela. Al eliminar el contenido de agua de la leche materna, se obtiene un producto final que ocupa mucho menos espacio que los métodos de almacenamiento tradicionales, lo que es excelente para quienes tenemos poco espacio de almacenamiento, especialmente en el congelador.
Una gran solución para la leche materna con alto contenido de lipasa
Otro beneficio sorprendente que hemos descubierto es cómo la liofilización de la leche materna está llegando para salvar el día a las mamás con leche con alto contenido de lipasa. Muchas mamás que se enfrentan a esto quedan devastadas cuando su pequeño rechaza su leche materna refrigerada o congelada debido al olor o sabor "repulsivo". Piensan que hay algo malo con su leche materna, ¡pero no hay ABSOLUTAMENTE nada malo! La lipasa es una enzima que está presente en la leche materna y es responsable de descomponer la grasa de la leche. La leche materna con alto contenido de lipasa se produce cuando la grasa de la leche materna se descompone demasiado rápido, lo que hace que tenga un olor y un sabor a jabón o rancio. Antes de un estudio de 2020 sobre la leche con alto contenido de lipasa y la liofilización de la leche materna, el método tradicional para tratar la leche materna con alto contenido de lipasa era escaldar la leche calentándola a una temperatura de alrededor de 160-180 °F (71-82 °C) durante 30 segundos para inactivar la enzima lipasa. Sin embargo, este método también puede dañar algunos de los otros componentes beneficiosos de la leche materna, como los anticuerpos y las enzimas. ¡Y es exactamente por eso que Leche está aquí para ti, mamá! ¡No vuelvas a escaldar tu preciado oro líquido! La liofilización de la leche materna con Leche es una forma eficaz de neutralizar la enzima lipasa con un 90 % de eficacia y, al mismo tiempo, preservar los demás componentes beneficiosos de la leche.
Uso conveniente
Cuando llega el momento de usar Leche, es fácil reconstituirla agregando agua (ya no es necesario descongelar la leche congelada ni calentar la leche refrigerada), solo hay que agregar agua purificada y ¡está lista! Además, con Leche tienes el máximo control sobre la nutrición e hidratación de tu bebé, ya que creas leche más densa en nutrientes (más Leche) o más líquidos (menos Leche) que con otras opciones de alimentación.